おじぃがくれる見切り品食材で簡単料理(・▽・) ピアノ 仕事 などなど
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いもコン

Author:いもコン
色んな所に行きたいけど金がないので
料理や雑誌で妄想旅行してます

ピアノ・酒・料理 が趣味です

仕事は調律・修理・事務・社長のお世話?(天然ボケかな?)
大好きなピアノをいじれる仕事につけて
毎日とってもハッピーです♪

とてもおっちょこどっこいな自分ですが
優しい目で見守ってくれる
家族・友人・お客さんにいつも感謝の気持ちをこめて(>▽<)

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今日の夕飯予定

材料(4人分?)

キムチ・・・半パックぐらい
豚挽き肉・・300~400グラムくらい
モヤシ・・・1袋
ごま油・・・肉だねにぐるっとひとかけ
塩・・・・・少々
醤油・・・・少々
砂糖・・・・少々

餃子の皮・・2袋

①もやしの袋を少し開けて レンジで2分加熱し 袋のまま絞って水気を切る

②キムチの汁気をよく絞り めったぎり にする

③①のもやしも めったぎりにし 布巾やキッチンペーパで包んで しぼる

④②・③と肉 調味料を入れ よーくこねる

⑤④の肉だねを餃子の皮で包み 焼く 蒸す ゆでる (好きな方法で)

「ハローお嬢さん」という韓国ドラマの中で作っていた餃子を
簡単に作れるよう改造したものです

もやしとキムチは恨みでもあるかのようにめっためたに刻むことが
おいしいキムチ餃子を作る秘訣だそうです 
夕飯が楽しみだー!!
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