おじぃがくれる見切り品食材で簡単料理(・▽・) ピアノ 仕事 などなど
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いもコン

Author:いもコン
色んな所に行きたいけど金がないので
料理や雑誌で妄想旅行してます

ピアノ・酒・料理 が趣味です

仕事は調律・修理・事務・社長のお世話?(天然ボケかな?)
大好きなピアノをいじれる仕事につけて
毎日とってもハッピーです♪

とてもおっちょこどっこいな自分ですが
優しい目で見守ってくれる
家族・友人・お客さんにいつも感謝の気持ちをこめて(>▽<)

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昨年もらったじゃがいも いよいよ春めいてきました

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芋をふかし、あとでポテトサラダにしよう

と放置して完全に冷めてからマッシャーしたところ

もっちゃもっちゃになってしまいました 
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芋もちには 何も粉類は入れなかったはずだと


おじぃが 赤玉飲んで酔っ払ったときに言っていたの思い出しました 


蒸かした芋を 冷ましてから 裏ごしすると

舌触りのいい もっちもちの芋もちになるらしいので

今度はマッシャーではなく

裏ごし がんばってみます 


出来上がった もちもちポテトサラダは 

平たく伸ばして チーズをのっけて焼いたらおいしそうです 
 
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